L'usage du parfum est aussi vieux que le monde.

Denrée rare et précieuse, il était réservé à des fins  religieuses et la Bible en fait déjà mention dans  l'Ancien Testament.
Aujourd'hui, dans nos temps modernes, il est devenu un critère de mode et de séduction.
L'histoire du parfum se conjugue avec celle de l'humanité : monnaie d'échange, protection contre la maladie, potion aux vertus divines, message galant... le parfum est à chaque époque témoin d'une société et nous renseigne sensiblement sur son sens du commerce, de la médecine, du sacré et de la sensualité.

Un monde sans parfum serait un monde sans histoire !

Après un engouement bref et excessif pour le vétiver et le patchouli sous le second Empire, la deuxième partie du 19è siècle est marquée par le triomphe de la bourgeoisie et la naissance du bon goût olfactif. Le commerce de luxe fleurit, la parfumerie se définit peu à peu comme un art. Coumarine, héliotropine, vanilline, ionone et premiers aldéhydes... la chimie de synthèse et ses notes inédites provoquent une révolution olfactive. C'est la naissance de la parfumerie moderne.